Pukis Sultan di Burneh, Tawarkan Varian Rasa hingga Topping yang Bisa Dikreasikan

Baca Juga

Risalatul sedang menyiapkan pesanan pelanggan.(Risalatul) 

Lensajatim.id, Bangkalan– Risalatul Hukmiyah (24) mengembangkan usaha Pukis Sultan dengan menawarkan beragam varian rasa dan topping yang dapat dikreasikan sesuai selera pembeli. Berlokasi di kawasan Embong Mereng, Kecamatan Burneh, Kabupaten Bangkalan, usaha yang telah berjalan selama tiga setengah tahun ini menghadirkan pilihan pukis dengan aneka rasa dan taburan menarik.

Usaha tersebut bermula dari kegiatan berjualan secara kecil-kecilan di rumah. Risalatul kemudian memberanikan diri membuka kedai di pinggir jalan dan mengembangkan produk pukis dengan pilihan rasa serta topping yang berbeda.

Ia memilih berjualan pukis karena ingin menghadirkan produk dengan beragam topping yang menurutnya masih belum banyak ditemui di Kabupaten Bangkalan. ujar risalatul, Kamis (15/10/2026).

Pukis Sultan menyediakan empat pilihan varian, yakni mix, Black Forest, Red Velvet, dan pandan. Salah satu ciri khasnya adalah varian Black Forest yang menggunakan adonan dengan karakteristik hampir menyerupai brownies.

Selain pilihan adonan, pembeli juga dapat mengombinasikan pukis dengan enam macam glaze serta berbagai taburan, seperti kacang, meses, dan keju. Pilihan tersebut memungkinkan pelanggan memadukan rasa dan topping sesuai selera masing-masing.

Dari segi harga, Pukis Sultan dibanderol sekitar Rp13 ribu. Dengan pilihan varian dan topping yang beragam, pembeli dapat menikmati pukis dengan kombinasi rasa yang berbeda.

Dalam sehari, Risalatul mengaku dapat menjual sekitar 45 porsi. Pelanggannya berasal dari warga sekitar kedai maupun pelanggan dari daerah yang lebih jauh dan telah mengenal Pukis Sultan.

Meski demikian, proses memasak menjadi salah satu kendala dalam menjalankan usaha tersebut. Setiap pukis membutuhkan waktu sekitar lima menit untuk dimasak sehingga pembeli perlu menunggu hingga pesanan selesai dibuat.

Bagi Risalatul, usaha Pukis Sultan merupakan penghasilan sampingan karena suaminya telah memiliki pekerjaan tetap. Meski begitu, ia bersyukur usaha tersebut dapat membantu memenuhi kebutuhan rumah tangga dan anak-anaknya.

Dalam mengelola usaha, Risalatul juga berupaya menjaga keseimbangan antara pekerjaan dan keluarga. Menurutnya, proses pembuatan pukis cukup mudah, sementara kegiatan menjaga kedai dibantu oleh teman yang membantunya bekerja sehingga waktu bersama keluarga tetap dapat terjaga.

Ke depan, Risalatul berharap usaha Pukis Sultan dapat terus berjalan dan berkembang. Ia juga berharap usaha yang telah dirintisnya tersebut menjadi sumber rezeki yang membawa keberkahan bagi keluarganya.

“Semoga menjadi usaha yang barokah dan semoga terus selalu berjalan ke depannya,” ujar Risalatul Hukmiyah. (Tik)